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पनीर खाने वाले 99% लोग नहीं जानते इन पांच बातों के बारे में, आइए जाने

भारतीय उपमहाद्वीप में पनीर एक आम चीज है। यह एक बिना पका हुआ, न पिघला देने वाला नरम पनीर है, जो दूध को फलों या सब्जी से निकाले गए एसिड जैसे नींबू के रस के साथ बनाया जाता है। दबाने से पहले इसके एसिड-सेट फॉर्म को छेना कहा जाता है।
पनीर जिससे हम सभी बड़े चाव से खाते हैं, यह एक ऐसा पदार्थ है जो दूध से प्राप्त होता है, इसलिए जो चीज दूध में मौजूद थी वह अब पनीर में आ चुकी है, इसलिए इसे खाने से हमारे शरीर को लाभ ही मिलता है, लेकिन पनीर से जुड़ी कुछ बातें हैं जिनके बारे में 99% लोग नहीं जानते, तो चलिए फिर आज हम आपको बता देते हैं इन 3 बातों के बारे में|
1.शाकाहारी लोगों के लिए पनीर एक अच्छा व्यंजन है, जब कोई प्रोग्राम होता है तो शाकाहारी लोग पनीर को तलाश करने लगते हैं, आपको बता दें इसके अंदर प्रोटीन, विटामिन, जिंक, फास्फोरस के साथ-साथ विटामिंस B12 भी मौजूद है, पनीर का सेवन स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत जरूरी है, पनीर खाने के लगभग सभी लोग शौकीन हैं इसलिए इसके व्यंजन आमतौर पर पसंद किए जाते हैं|
2.यदि आप पनीर के व्यंजन खाना पसंद करते हैं तो आमतौर पर यह बहुत तेलिया, चिकनाहट के साथ खड़े मसाले का प्रयोग किया जाता है, यानि इस बनाने के तरीके में लापरवाही होने या इसकी गाड़ी ग्रेवी के कारण वजन बढ़ने और बीमारियों की आशंका बढ़ जाती है, यदि आप पेट से संबंधित समस्याओं से जूझ रहे हैं तो आप पनीर व्यंजनों का सेवन बिल्कुल भी ना करें|
3.यदि आप पनीर खाने के शौकीन है तो आप डीप फ्राई या ज्यादा पके और हैवी ग्रेवी वाले पनीर के व्यंजन खाने के बजाय पनीर का सलाद खाएं, आप इसे स्वाद की दृष्टि से नहीं बल्कि सेहत की दृष्टि से देखें, पनीर चाहे कैसा भी हो इसका स्वाद उतना ही लाजवाब होता है जितना कच्चा पनीर में होता है|

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